top of page

Lekkere makkelijke magere recepten & Inspirerende Blogs
Als je wat wilt zoeken, zet dan een # voor je zoekwoord. Bijvoorbeeld: #vegetarisch
Zoeken


Oosterse roerbak groenten met garnalen
400 calorieën | 10 minuten bereiden Voor 2 personen: 300 gram oosterse roerbak groenten 200 gram gepelde garnalen (ontdooid) 1 klein...

Mira Overkleeft - de Bruin
19 jul 20211 minuten om te lezen


Kippendijen met pruimen
580 calorieën | bereiden: 30 minuten Voor 4 personen: Braad 400 gram kippendijen (in stukken) aan in 3 el olijfolie. Voeg na ongeveer 5...

Mira Overkleeft - de Bruin
9 jul 20211 minuten om te lezen


Volkoren wrap pizza
300 calorieën | bereiding: 5 minuten | wachten: 10 minuten Per persoon: 1 volkoren wrap, 30 gram gekruimelde blauwe kaas, 2 gehakte...

Mira Overkleeft - de Bruin
7 jul 20211 minuten om te lezen


Kip ketjap
Voor 1 kilo kip kluifjes (want heel goed te bewaren als er wat over blijft 🤪), rasp 2 cm gember en 3 tenen knoflook en meng met 1/2...

Mira Overkleeft - de Bruin
2 jul 20211 minuten om te lezen


Mira’s bami soepie
Voor 3 personen: 150 gram noodles 100 gram biefstuk 3 eieren 250 gram gemengde oosterse roerbak groenten (of zoals ik hier heb gedaan:...

Mira Overkleeft - de Bruin
2 jul 20211 minuten om te lezen


Pasta pesto
Mijn favoriet als ik echt geen zin hebt om te koken en toch lekker wil eten! Voor 2 personen: Kook 150 gram penne (of andere pasta) zoals...

Mira Overkleeft - de Bruin
2 jul 20211 minuten om te lezen


Bimi met tilapia
Voor 2 personen: 300 gram bimi, 200 gram tilapia. 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 el boter, zout, peper, citroen. Strooi zout en...

Mira Overkleeft - de Bruin
26 jun 20211 minuten om te lezen


Kip met groenten en honing-ketjap
Voor 2 personen: 150 gram kipfilet, 200 gram oosterse wok groenten, 2 cm gember in stukjes, 1 rode peper met zaden verwijderd, 4 el...

Mira Overkleeft - de Bruin
26 jun 20211 minuten om te lezen


Tilapia uit de oven.
Voor 2 personen. Besprenkel ovenschaal met olijfolie. Leg daarom 400 gram tilapia filet. Verdeel 150 gram gehalveerde cherrytomaatjes,...

Mira Overkleeft - de Bruin
26 jun 20211 minuten om te lezen


Risotto met truffel
Per 2 persoon: 100 gram risotto (droog gewogen), 200 gram kastanje champignons, 1 grote uit, 2 teentjes knoflook, peterselie, oregano,...

Mira Overkleeft - de Bruin
3 mrt 20211 minuten om te lezen


Gegrilde groenten en zalm uit de oven
Voor 2 personen: Zak van 500 gram gemengde ovengroenten. 2 (diepvries) zalmmootjes van elk 100 gram. Pesto, citroen, olie, zout, peper....

Mira Overkleeft - de Bruin
22 feb 20211 minuten om te lezen


Kip curry met aardappel
Voor 4 personen: 200 gram kip(filet) ik stukken, 2 grote paprika's in stukken, 2 gesnipperde uitjes, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 2...

Mira Overkleeft - de Bruin
3 feb 20211 minuten om te lezen


Veggie burger!
Groenten burger (60+% groenten) met zoete aardappel friet en tzatziki. Leg 70 gram zoete aardappel friet p.p. op een bakplaat en meng dit...

Mira Overkleeft - de Bruin
3 feb 20211 minuten om te lezen


Voorbeeldmenu
Voorbeeldmenu om af te vallen zonder te diëten

Mira Overkleeft - de Bruin
1 feb 20212 minuten om te lezen


Spaghetti met verse tomatensaus en mosselen
Voor 2 personen: 50 gram spaghetti, 500 gram trostomaten, 25 gram tomatenpuree, 2 el olijfolie, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 100 gram...

Mira Overkleeft - de Bruin
23 dec 20201 minuten om te lezen


Tagliatelle met truffel
Voor 4 personen. Kook de tagliatelle “al dente” zoals op de gebruiksaanwijzing staat (75 gram per persoon). Spoel koud af en zet weg....

Mira Overkleeft - de Bruin
23 dec 20201 minuten om te lezen


Kabeljauw uit de oven met couscous
Voor 4 personen: Voor de kabeljauw: 2 grote uien, 2 tenen knoflook, 1 grote puntpaprika, 70 gram tomatenpuree, 2 blikken tomatenblokjes,...

Mira Overkleeft - de Bruin
23 dec 20201 minuten om te lezen


Pastinaak friet
Pastinaakfriet: Schil de pastinaak met de dunschiller en snij daar frietjes van. Leg deze op de oven bakplaat, belegt met keukenpapier....

Mira Overkleeft - de Bruin
23 dec 20201 minuten om te lezen


Pittige sperziebonen met tofoe en Basmati rijst
(Zilvervliesrijst is gezonder, maar heb jij ooit een Aziaat gezien die zilvervliesrijst eet? Basmati rijst komt op een goede tweede...

Mira Overkleeft - de Bruin
23 dec 20201 minuten om te lezen


Broccoli en zoete aardappel uit de oven met gegrilde zalm en tzatziki.
Snij een grote broccoli in stukken en meng dat met 400 gram zoete aardappelfriet, 2 el olijfolie, 2 uitgeknepen tenen knoflook, zout en...

Mira Overkleeft - de Bruin
23 dec 20201 minuten om te lezen
bottom of page