Mijn favoriet als ik echt geen zin hebt om te koken en toch lekker wil eten!
Voor 2 personen:
Kook 150 gram penne (of andere pasta) zoals op de verpakking staat.
Verhit 2 el olie en fruit daarin 2 fijngeknepen teentjes knoflook en 5 zongedroogde tomaatjes (uit potje). Voeg 2-3 el pesto toe.
Wanneer pasta klaar is, meng pesto mengsel erdoorheen. En op het laatst voeg 2 handen rucola toe.
Bereiding: 10 minuten. Calorieë: 425