Voor 2 personen:
300 gram bimi, 200 gram tilapia. 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 el boter, zout, peper, citroen.
Strooi zout en peper op de tilapia. Verhit de boter en bak hierin de vis rondom bruin in circa 6-10 minuten. Haal de vis van het vuur en bedek deze met aluminium folie.
Verhit de olie in een wok, knijp de knoflook daarin uit en roerbak de bimi in ongeveer 3 minuten op hoog vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Leg vis en bimi op een bord en garneer met citroen.
Bereiding: 10 minuten, 260 calorieën.