Zoeken
  • Mira de Bruin

Broccoli en zoete aardappel uit de oven met gegrilde zalm en tzatziki.

Snij een grote broccoli in stukken en meng dat met 400 gram zoete aardappelfriet, 2 el olijfolie, 2 uitgeknepen tenen knoflook, zout en peper en verdeel op een bakplaat belegt met bakpapier. Zet voor 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Rasp een komkommer en knijp al het vocht eruit. Voeg 200 ml magere kwark toe, 1 uitgeknepen teen knoflook, beetje Aromat en peper en roer door elkaar. Bak p.p. een stukje van 100 gram zalm in een beetje roomboter. Eventueel zout en peper naar smaak. Serveer met schijfje citroen. Eet smakelijk!

#vis #zalm #groenten #veggies #tzatziki

28 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven