Voor 2 personen:
150 gram kipfilet, 200 gram oosterse wok groenten, 2 cm gember in stukjes, 1 rode peper met zaden verwijderd, 4 el honing, 4 el ketjap, 2 el zonnebloemolie, zout naar smaak, 150 gram basmatirijst rijst.
Kook de rijst zoals op de verpakking staat.
Snij de kipfilet in blokjes en roerbak in de zonnebloemolie. Wanneer ze licht gekleurd zijn, voeg de honing toe en blijf goed roeren. Wanneer de honing goed aan het borrelen is, voeg de ketjap toe en blijf nog even 2 minuten roeren. Voeg de groenten en de rest toe. Zet het vuur laag en laat ongeveer 10 minuten pruttelen.
Verdeel rijst over borden en schep daarover het kip-groenten mengsel.
Bereiding: 15 minuten, 700 calorieën. #kip #roerbakken #oosters