Dit happie is ontstaan uit left-overs, maar zoooo lekker!
Voor 4 personen:
Pel 750 gram gamba’s en besprenkel met citroensap. Verhit in pan 6 el olijfolie en roerbak hierin: 2 gesnipperde uit, 2 uitgeperste tenen knoflook 250 gram kastanje champignons, de gamba’s, fijngehakte peterselie. Naar smaak zout en peper.
Lekker met volkoren stokbrood en een groene salade.
Tijd: 10 minuten.
Eet smakelijk!
