Citroen spaghetti met zalm
650 calorieën | 15 minuten bereiden
Voor 2 personen
Kook 150 gram spaghetti zoals op de verpakking staat.
Fruit 1 zeer fijngesneden kleine ui, 3 tenen uitgeknepen knoflook, 1 gele peper (zaadlijsten verwijderen 🥵) en 10 gehalveerde cherrytomaatjes in 3 eetlepels olijfolie. Voeg 1 eetlepel Italiaanse kruiden mix toe, de rasp van 1 citroenschil en het sap van 1/2 citroen. Roer dit mengsel door de gekookte spaghetti.
Strooi zout en peper over 150 gram zalmfilets en bak deze in 1 eetlepel olie in ongeveer 4-6 minuten.
Doe de spaghetti op een bord en leg daarop de zalm. Garneer met een schijfje citroen.
Eet smakelijk 😋