Spaghetti Fungi

425 calorieën | 15 minuten bereiden

Voor 2 personen

Kook 200 gram spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing.

Fruit 2 fijngesnipperde sjalotjes en 2 uitgeknepen teentjes knoflook in 2 eetlepels olijfolie. Wanneer deze licht bruin zijn, roerbak er dan 200 gram gemengde paddenstoelen bij. Breng op smaak met rozemarijn, tijm, zout en peper. Roer hier vervolgens 1 eetlepel roomboter aan toe.

Meng de paddenstoelen mix door de spaghetti en schep op borden. Top af met wat snippers Parmezaanse kaas.

Lekker met een groene salade.

Eet smakelijk 😋

#pasta #paddestoelen #vegetarisch #italiaans