440 calorieën | 10 minuten bereiden
Voor 2 personen.
Ingrediënten
200 gram gewassen babyspinazie
1 grote tomaat gewassen
1 appel geschild en in kleine stukjes
200 gram kikkererwten afgespoeld
4 walnoten in kleine stukjes
1 sjalotje fijn gehakt.
Meng alles door elkaar.
Maak een dressing van:
1 el extra vierge olijfolie
1 el balsamico azijn
1 el honing
Zout en peper.
Giet de dressing over de salade en verdeel over 2 borden.
Snij 100 gram burrata door tweeen en leg deze op de salade.
Eet smakelijk 😋
Comments