top of page

Gegrilde groenten met pompoen en kip

  • 14 dec 2020
  • 1 minuten om te lezen

Bijgewerkt op: 23 dec 2020

Voor vier personen:

Snij 1 kilo groenten in grove stukken en leg op ovenschaal op bakpapier. Ik heb hier gebruikt: pompoen, aubergine, courgette, paprika, ui, knoflook. Besprenkel met olijfolie, kappertjes, beetje balsamicoazijn, verse fijngehakte peterselie, zout, peper. Meng door elkaar en zet in oven (200 graden) voor 30 minuten. Na 25 minuten, bak 500 gram biologische kipvleugels in een hete koekenpan met klein beetje olijfolie. Strooi er zout en peper over. Wanneer de kip bruin is, leg je deze op de groente en gaat het terug de oven in voor ongeveer 15 minuten op 180 graden + grill. Lekker om voor het opeten beetje Parmezaanse kaas over de groenten te strooien. (Niet doen als je wilt afvallen!) Bereiden: 15 minuten. Wachten: 45 minuten.


Eet smakelijk!


Ā 
Ā 
Ā 

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page