(Zilvervliesrijst is gezonder, maar heb jij ooit een Aziaat gezien die zilvervliesrijst eet? Basmati rijst komt op een goede tweede plaats: meer vezels dan witte rijst.) Voor 2 personen: 250 gram sperziebonen, 200 gram tofoe, 2 tenen knoflook, 1 grote ui, 1 tl sambal, 2 el ketjap (manis), 1 cm gember, zout, peper, 2 el zonnebloemolie, 150 gram Basmati rijst. Gedroogde uitjes. Kook de sperziebonen 10 minuten en zet apart. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Snij de t